Jovalimarant – kuchnia z serca, miejsce z duszą

W samym sercu Mazur, w malowniczych Mikołajkach, rodzi się coś wyjątkowego – Jovalimarant. To nie tylko nowa restauracja. To nasza autorska przestrzeń smaku i gościnności, tworzona z pasji do gotowania, natury i prawdziwych relacji.

Chcemy, by Jovalimarant był miejscem, gdzie czujesz się jak u siebie, a każda potrawa opowiada historię – o świeżości, sezonowości i sercu włożonym w każdy składnik.

Nie kopiujemy gotowych schematów. Budujemy coś autentycznego – po swojemu, z ludźmi, którzy czują podobnie. Z szacunkiem do lokalnych produktów i z otwartością na nowe smaki. Z ciepłem rodzinnego stołu, ale i klasą, która sprawia, że każdy posiłek staje się małym świętem.

Jovalimarant – to nie tylko restauracja.
To początek czegoś, co ma znaczenie.

Jovalimarant – kuchnia z serca, miejsce z duszą

W samym sercu Mazur, w malowniczych Mikołajkach, rodzi się coś wyjątkowego – Jovalimarant. To nie tylko nowa restauracja. To nasza autorska przestrzeń smaku i gościnności, tworzona z pasji do gotowania, natury i prawdziwych relacji.

Chcemy, by Jovalimarant był miejscem, gdzie czujesz się jak u siebie, a każda potrawa opowiada historię – o świeżości, sezonowości i sercu włożonym w każdy składnik.

Nie kopiujemy gotowych schematów. Budujemy coś autentycznego – po swojemu, z ludźmi, którzy czują podobnie. Z szacunkiem do lokalnych produktów i z otwartością na nowe smaki. Z ciepłem rodzinnego stołu, ale i klasą, która sprawia, że każdy posiłek staje się małym świętem.

Jovalimarant – to nie tylko restauracja.
To początek czegoś, co ma znaczenie.

[mprm_items view="grid" categ="35" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""] [mprm_items view="grid" categ="34" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""] [mprm_items view="grid" categ="36" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""] [mprm_items view="grid" categ="37" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""]
[mprm_items view="grid" categ="35" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""]
[mprm_items view="grid" categ="34" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""]
[mprm_items view="grid" categ="37" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""]
[mprm_items view="grid" categ="36" tags_list="" item_ids="" col="3" categ_name="only_text" show_attributes="1" feat_img="1" excerpt="1" price="1" tags="1" ingredients="1" link_item="1" desc_length=""]

Przystawki – dla rozbudzenia apetytu

40.00 zł

Delikatnie pieczony rostbef z argentyńskiej wołowiny, podany na zimno w cieniutkich plasterkach, z klasycznym sosem remoulade i pieczywem własnego wypieku.

56.00 zł

Pelnia smaku slodkosci w melonie z krewetkami i kulisem malinowym

40.00 zł

Delikatny, marynowany tatar łososiowy z orzeźwiającą nutą cytrusów. Podany z musem z awokado i chipsami z buraka – nowoczesna przystawka, która zachwyca lekkością

42.00 zł

Delikatnie siekane mięso wołowe z kaparami, perlówkami i ogórkiem konserwowym, zwieńczone świeżym żółtkiem. Do tego – chrupiące wiejskie pieczywo

Zupy - Małe dania z wielkim charakterem

27.00 zł

Gesta słodycz dojrzałych w słońcu pomidorów, bazyliowa świeżość i aksamitna śmietana – podane z chrupiącą grzanką. Prosto, a jak poezja.

30.00 zł

Biała ryba, świeże warzywa i nutka szafranu. Podana z grzanką czosnkowo-ziołową, która dopełnia smak morskiej opowieści

26.50 zł

Głęboki aromat, klarowność i siła. Rosół z wołowiny i drobiu z domowymi kluseczkami jajecznymi i schabik, które rozpływają się w ustach.

28.00 zł

Aksamitna zupa z delikatnych ziemniaków, otulona kremem i doprawiona wędzonym schabem. Świeże zioła nadają jej duszę, a każdy łyk przywołuje wspomnienia domowego ciepła.

Sałatki pełne charakteru

42.00 zł

Wyrazista rukola, soczyste pomidorki koktajlowe, kremowy kozi ser, zurawina i chrupiące skarmelizowane orzechy włoskie – połączone malinowym kulis, który robi różnicę.

48.00 zł

Świeża kompozycja z liści sałat doprawiona sezonem, soczyste scampi. Lekka, zmysłowa, zdrowa

39.00 zł

Delikatnie grillowana pierś z kurczaka na chrupiących liściach rzymskiej sałaty, z grzankami czosnkowymi i płatkami parmezanu. Zanurzona w kremowym sosie Caesar.

Dania mięsne i z patelni – serce naszej kuchnii

0.00 zł

– klasyczne ziemniaki z wody, 10,-
– złociste frytki, 10,-
– lub rumiane ziemniaki z patelni. 13,-

98.00 zł

Stek z soczystej wołowiny z grilla, konfitura z czerwonej cebuli, pieczarkami, świeżym chrzanem i wedzonym masłkiem z chrupiacymi frytami

64.00 zł

Tradycyjna rolada wołowa, faszerowana i długo duszona, podana z warzywami sezonowymi i wedzonym puree. Klasyka w najlepszym wydaniu.

59.00 zł

Trzy soczyste poledwiczki wieprzowe w sosie lesnej swiezosci, podane z ziemniakami i klasyczną surówką z ogórków kiszonych i cebuli.

70.00 zł

Policzki wolowe z babcina babka ziemniaczana sos Demi – glace, sezonowe warzywka. Obfite i pełne smaku danie inspirowane mazurską gościnnością

59.00 zł

Klasyczne wolowo-wieprzowe pulpety w delikatnym sosie kaparowym. Podawane z gotowanymi ziemniakami i skarmelizowane buraczkami – finezyjna nuta Prus w nowoczesnej odsłonie

49.00 zł

Kolorowa kompozycja warzyw z delikatną piersią z indyka – papryka, pieczarki, cebula, cukinia – całość podsmażona i podana z rumianymi ziemniakami.

Nasze specjały – smaki z serca Mazur

59.00 zł

Szarpane udo w sosie mango, z pikanym ogórkiem chilli i cos jeszcze…opiekane ziemniak

59.00 zł

Kotlet piwowara, Tatarski sos, opiekane ziemniaczki z piklowana cebulka– tak, jak robiła babcia.

52.00 zł

Soczysty schabowy w złocistej panierce, smażony na maśle – tak, jak robiła babcia. Do tego świeża mizeria z ogórków w śmietanie i młode ziemniaki z masłem i koperkiem.

75.00 zł

Filet z sandacza zmazony na zlocisto, w śmietanowym sosie z borowików, puree z natką – las i jezioro na jednym talerzu

59.00 zł

Delikatna, świeżo smażona sielawa o szlachetnym, lekko orzechowym smaku, podana z ręcznie krojonymi frytkami naszej kreacji – złociste, chrupiące, doprawione z finezją. Do tego lekka surówka z białej kapusty z marchwią i soczystym jabłkiem – rześka harmonia, która dopełnia rybny kunszt.

69.00 zł

Smażony z finezją, serwowany w tradycyjnym stylu z aksamitną surówką śmietanowo-ogórkową i złocistymi, domowymi frytkami.

72.00 zł

Trzy kawalki soczystej ryby – chrupiące z wierzchu, delikatne w środku. Zanurzone w kremowym sosie musztardowym z nutą pikanterii. Do tego domowe frytki i surówka z charakterem.

Pierogi Tradycyjne – Trzy Smaki Domu

38.00 zł

soczysty, długo duszony farsz z wołowiny i wieprzowiny, doprawiony jak trzeba.

36.00 zł

kremowy duet ziemniaków i białego sera z cebulką – klasyka w aksamitnej wersji.

45.00 zł

przysmak z pstragiem wedzonym, boczniakiem, pomidorki cherry z sosem maslano-winnym

Pizza – z pieca prosto do serca

60.00 zł

Salami pikantne, chilli, pieczarka, mascarpone

57.00 zł

Szpinak, ricotta, suszone pomidory, czosnek, mozzarella, rukola, pesto bazyliowe Zielona pasja na cienkim cieście, lekka, a jednocześnie pełna charakteru

42.00 zł

Tunczyk, czerwona cebulka, czarne oliwki… Prosta, melodyjna, apetyczna

52.00 zł

Kurczak, brokuły, kukurydza i aksamitny sos holenderski. Delikatna i słoneczna – zaskakuje łagodnością.

48.00 zł

Tradycyjna pizza z pomidorowym sosem, mozzarella i dobrą porcją włoskiego salami. Idealna, gdy masz ochotę na coś konkretnego

54.00 zł

Sos holenderski, delikatne kawałki kurczaka, czosnkowa kiełbaska i jalapeños. Pikantno-kremowa fuzja w autorskim wydaniu

45.00 zł

Pikantna kiełbasa chorizo, pomidorki koktajlowe, mozzarella i sos pomidorowy. Ostra, śmiała, ognista – nie dla każdego.

43.00 zł

Aromatyczna szynka, świeże pieczarki, klasyczny pomidorowy sos i mozzarella. Włoska klasyka z domowym charakterem.

40.00 zł

Sos z dojrzewających pomidorów, mozzarella fior di latte, świeża bazylia. Prostota, która nigdy się nie nudzi.

Pysznosci dla Maluchow

34.00 zł

z sosem pomidorowym

39.00 zł

Dorsz w ciescie tempura, frytki, surowka

29.00 zł

z frytami stekowymi i tłuczonym groszkiem z miętą

Pysznosci dla Maluchow

34.00 zł

z sosem pomidorowym

39.00 zł

Dorsz w ciescie tempura, frytki, surowka

29.00 zł

z frytami stekowymi i tłuczonym groszkiem z miętą